El I.E.S. Hostelería y Turismo se encuentra situado en la población de ORELLANA LA VIEJA, al noreste de la provincia de Badajoz, entre las comarcas de la Siberia y la Serena, en la cima del pequeño Cerro de la Herrería, desde el cual se divisa el impresionante pantano de Orellana.

Por su situación es un centro de educación secundaria peculiar, puesto que está integrado arquitectónicamente en una parte del edificio del Hotel Castillo de Orellana, pensado originariamente como Hotel-Escuela.

El I.E.S. Hostelería y Turismo se creó en 1992 como Escuela de Hostelería, dependiente del MEC, impartiendo por primera vez los módulos experimentales e Cocina y Recepción.

Actualmente está plenamente consolidado como el único centro educativo de la Junta de Extremadura que se dedica exclusivamente a impartir Ciclos Formativos de la familia de Hostelería y Turismo, encuadrados dentro de la actual Formación Profesional Reglada.

En nuestro centro se imparten actualmente dos ciclos: Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y la FP Básica de cocina y restauración

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